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2020年7月7日 星期二

重回耕種

這曲線我喜歡~

今年回到田裡耕種,有股感覺是在哪裡跌倒就在哪裡爬起來

回過神來,是與兩年出走前相似的耕種情境,感到抗拒
勾起當時那份痛苦的感受、重啟未學習完的課題
過程中
有獨自在家裡鬱卒,不願意去田裡......
有出門,去田裡看水稻們,彷彿被他們的愛給擁抱,感到輕盈明亮許多
看著他們,我清楚他們個個是生命,正活出他們與生俱來的天賦
我清楚抗拒的源頭於我,與他們無關,來到他們身旁總是能夠被溫暖

走著走著
面對對自己的強烈批判與責備,學習著對自己溫柔
面對不願去田裡,以上網看影片的方式逃避、抽離,學習著允許、包容
面對著不願與人連結,不願出門時,學習著找朋友聊聊真實的狀態,展現脆弱
面對恐懼、對未知的不安,學習著信任、看見一切的發生都是最好的安排

-如此發生
很是感謝,因為我有了機會看見對自己的暴力,有機會去溫柔對待自己
-過往的地主口頭談好沒簽約,後來不願租地給我
感到感謝,因為省下龐大整地的工夫,還有新的水路建設無法引水入那塊地
-現任年長地主對土地的照看、巡田水
我很感謝,因為在我沒去田裡的時候,水稻仍被照顧好好的

-地主見面時告訴我田哪裡沒做好,哪裡可以怎麼做
感到感謝,因為我覺察到自己解讀成了責備
-閱讀《脆弱的力量》
感到感謝,因為我看見自己的裝甲,開始卸下展現脆弱

生活著,耕種著,學習著
祝福 溫柔 對自己
:)

有鑫於大溪 2020/6/18


2017年11月14日 星期二

由吃開始的廚餘堆肥(自家造土)


一次課後沮喪,再次課前的自己對話(意象創造)

帶著小大人走出教室,離開桌椅
放下舉起的手,褪去老師及學生的角色
進行人與人間的互動交流
吵雜時,觀察、感受小大人
這滿是生命能量的展現啊!
大大人不必認為沒管好秩序
不必認為內容不吸引小大人
而是把這股能量聚集、引入下一段流動之中(透過提問)
如果有沒有參與的小大人呢?
就誠心的請他們來協助進行吧!
給予他關注、愛、感謝的心
這些天使的付出會令人驚奇的!

不必擔心沒有記起小大人的名字
這是個問題,也是個資源(機會)
當做這適合小大人互動、建立關係的機會吧!
像是請他寫名字在你手上
多麼有趣又印象深刻啊!?
不必為此抱歉,不需要
這是真實的問題,但並沒有錯
去化問題為資源(機會)吧!

坦然的和他們表達
自己沒有做到的地方、能夠改善的地方
可以不必是完美的,而要是誠實、誠然面對的
我們都仍在學習,在實踐中成長、看見。

你是位引導者,小大人才是規劃課程的人
當然,這需要循序漸進
和他們討論-他們想要什麼?
引導他們的自由意志流動,去支持、實現他們的想法
而要準備的是相應的思索和安排:如:可能的發生、器具

不必趕著要將所有主題完成,順其自然
小大人才是主體
生命和發生會安排最適切的進度。

準備筊白筍給他們吃→引→廚餘堆肥(自家造土)

自己(意象)清楚了,那次課程互動就這麼進行著(少部分尚未發生,如:寫名字在手上XP)


2017年11月2日 星期四

洛神心選擇


洛神似乎到了採收的尾聲了?
去年的意外之舉,讓今年覺得「真是太棒了!」

去年收成了一點點點洛神,由於不想做成蜜餞
也因為先前自己做了一點點點蘿蔔乾
就突發奇想
:「照蘿蔔乾的方式做成洛神乾好了!」

到了夏天,開始在帶去下田的水中放入一點點點鹽
有天翻到「洛神乾」
:「對吼,都忘記你了!你也是鹹的!」接著就拿了幾片投入水瓶中

田裡喝水的時候,拿起整瓶的「紅水」喝下
頓時有喝血的感覺~~
發現炎炎日下,頓時清涼不少,有消暑的作用
想到在夏天沒有食慾時,吃酸的很開胃是同樣的原理嗎?
以至於之後在田裡想清涼點時,便直接採洛神葉來嚼XP

洛神加工的新選擇
分享給大家~


2017年5月8日 星期一

生命的故事沒有盡頭



晨午間報報~

記者有心於5/2早晨在手插秧田區發現眾多足跡和水稻被踐踏的情況
,並看到不遠處有一個東西在地上。

走近觀察發現,足跡相當雜亂,經過頻繁的走動,而由於記者辨識能力不足,看不出其間的故事。不過依據清晰的足跡,可以確定其中有狗。而那在地上的東西,是鼬獾的屍體。
這並非第一次。記者在2015收割時(到底是身兼幾職?),就發現過鼬獾的屍體(同一塊田),並就地安葬,隔年還延伸發現四叢奇異水稻(故事見此:http://fonemingsu.blogspot.tw/2016/08/blog-post.html)

事隔兩年,這次可以給2015發現時的疑問-牠怎麼死的? 一個可能的答案。最後記者把他安葬於黑豆田附近。
「好好安息吧,在大地母親的懷裡。」

記者有心,於桃園大溪採訪報導。

備註:機器收割時,田地要放乾到人踩不會陷下去,所以可能有相關的足跡與跡象,處裡收割事務而沒有觀察到。但也排除可能是別的原因。

#生命的故事沒有盡頭。







2016年11月16日 星期三

11月寄出&談談包裝與標籤


各位朋友們:
11/15寄出米兒、醬油兒和黑豆豉囉。不知道你們是否曾有過這樣的疑問?
Q:為什麼都沒有任何介紹標籤?
Q:為什麼沒有包裝設計?
就讓有心來談談這件事吧~

2013/5月,有心卸任南澳自然田的長期志工,開始在南澳生活,為耕種、貼近自然與現實的生活負責、取得平衡,探索可行性。時至今日,這樣的課題仍持續著。
而在這樣的生活中,不同於以往工作的生活,她就像是一張空白的圖畫紙,需要自己決定要畫什麼?要用什麼顏色?甚至要不要畫?!在這樣的情境之下,有心一筆一畫的畫,這邊綠色;那邊空白;這邊畫圈圈;那邊波浪的無限開展,有時戰戰兢兢;有時輕鬆自在,有時也和朋友們一起畫。

空白中,有心畫下初生之犢的零亂線條,也臨摩他人的圖像,不過始終都會回到內在的自己,覺察並調整著。一筆一畫,看見自己的可能、看見朋友眼中自己的可能。如此的「空白」引發有心探索、帶動生命力開展,而在這過程中雖然不安穩,有心卻感受到內在的一股野性(生命力)升起。體會到「空白」所蘊含、所能引發的無限可能。

回到開頭的問題上,有心 心想,我們對周遭的種種事物,所要的主要是精美的包裝(外表)還是實在的內裏?不用農藥與萬物眾生共生共榮、使作物以生命力克服病蟲;不用肥料,體現自然的生生不息,這總總皆經半年的耕作,由一包包的米兒如實呈現。即便要送禮,如此的價值和內裏,有心認為這本質就是最佳的包裝。

透過標籤,我們看見什麼?而空白,會產生什麼?沒有介紹標籤,一部分是因為全數的介紹在表單上都已詳盡告訴各位,讓大家有個盡量完整而非片段的了解;一部分是因為能不用就不用,減少垃圾的產生;一部分是有趣,「空白」有違一般的認知,或許能觸發許多可能。

小提醒:此次碾米為11/10。米兒請放於避免光照之通風乾燥處,高溫受潮易長米蟲(米還可以吃!),若保存時間常請冷藏保鮮。五分米結構被破壞,較糙米不易保存~
有心 於大溪2016/11/14

還有醬油和黑豆豉,如有需要請填寫表單(點我)~
“本立自然良品”也有零售耕薪的米兒唷~
(地址:桃園市桃園區中原路10號)


2016年11月6日 星期日

11月碾米、醬油&黑豆豉和大家見面、朋友的故事


11/10號要碾米囉(偷懶了,延後統計到11/9,尚有31包米兒唷~),陽光醬油和黑豆豉的表單做好囉,終於可以和大家見面了!連結於最下面唷!

另外,和大家分享朋友的故事~XD

==================故事分隔線====================
有位朋友曾這麼想著:「人為什麼不能只是存在就好?」

他從事耕種,主要作物是水稻,也有釀造醬油。他說已經好些時日鮮少分享觀察與表達,原因之一是在田裡活動的時間減少許多,另一是對「自我價值」的認同感到不安、恐懼與混亂......

想表達自己的內心,又感到恐懼
下半年水稻沒有重新播種,空閒時間多了能夠悠閒點,卻對休息或無所事事感到不安
雖然沒有下田,仍透過做其他事來迴避,轉移,取得重心,如:看漫畫、電影和吃零食
就拿前四天來說,待在內壢的家只出門兩三次,近乎整天盯著電視看電影台,他清楚11月碾米和醬油販售事宜早已拖延許久未處理,有在動手而進度相當緩慢。

在家的這四天讓他看見自己是以「行為」層級來看待人。
>>以做為來評斷家人和自己
>>以別人的做為當標準來要求自己
>>向他人比較與學習,而非欣賞自己的特質
>>無作為的休息、無所事事讓他感受不到自己的價值而不安,矛盾的是,下半年不重新播種,試種再生稻,就是他想輕鬆點、休息。人阿,哈哈哈哈!

因此,他始終對自我價值無認同感,不過很慶幸看見、清楚,知道方向為何
體會到是自己不允許自己存在著
發覺以「存在」的層級來看待人,是切切實實的平等~

「我們不以「行為」的層級,而是以「存在」的層級來看待別人。不以別人「做了什麼」來判斷,光憑他本身的存在,就值得讓人表達喜悅和感謝了。」-《被討厭的勇氣》P.215

藉朋友的故事推薦這本書給各位,許多內容有心都心有戚戚焉啊!XD

臉書其它照片共賞~
米兒訂購請點我~
點我訂購醬油和黑豆豉~



2016年8月13日 星期六

四叢奇異水稻

瞧,水稻中有什麼不同之處?
大自然生生不息。

偶然間,在水稻手插秧一株區域,發現一叢深綠的景象?!
走近一瞧「是水稻呀,為何會這麼綠呢?」我心想
不過,這疑問隨即讓下一個念頭或田裡的要務給撞得煙消雲散......
也就這麼放著

就在有天要挖水稻來觀察-為什麼有的高又綠?有的矮又黃?
想起了這群奇異水稻,就順道來挖挖看!
走近一瞧才發現,不只特別綠,還比旁邊的特別大叢(分糵特別好!)
由於剛好田水放乾,發現有許多紅火蟻在這區域走動
還有生物挖地道的跡象

「紅火蟻會在這邊來回,表示有食物。
而水稻就只有這四叢特別綠,分糵也特別多,表示這邊養份特別高
這下面一定有甚麼東西!」心裡這麼盤算著。
!!!
!!!
這個位置!!養份特別高!!土下有東西!!
難道是那隻?!

「是骨頭!」一挖果真沒錯
去年二期收割時的田裡出現一隻死掉的鼬獾
這時狂犬病正沸沸揚揚,收割的大哥提醒我小心
「既然牠就在這了,就讓牠在這安眠吧。」便挖個洞把牠埋了,同時祝福

大自然中沒有垃圾
死去的生物,成為其他生命的食糧
一切都生生不息的循環著。

奇異的四叢水稻

有隧道!特別大叢!
骨頭
死去的鼬獾
安息吧~


2016年7月30日 星期六

這樣的生活

這樣的生活
有點累、有點倦、有點不知道要不要繼續下去......
繼續下去?還是嘗試其他可能(輕鬆點,錢多一點)?
......

在屋子裡腦袋出現的這些murmur(呢喃)
很奇特的,走出屋外看到藍天、來到稻田裡,便小聲許多甚至煙消雲散~
大自然到底對我施了什麼魔法?
而回到水泥框框,又開始大聲!
還是該問:水泥框框對我施了什麼暗黑魔法?(笑)

先不管有沒有被施法
這麼著,吃吃零食、耍耍自閉、看看電影、看看書、談談心......
總之就是經過峰迴路轉,高潮迭起的一段內心戲(笑)
此刻才明瞭到-這些nurnur是讓我再一次的去思索
◎這樣的生活,我獲得的、沒獲得的是什麼?
◎而我在意的、要的價值是什麼?
◎現在的生活(獲得的)是否符合我要的價值?
◎沒獲得的是無法、“自己認為無法” or“自己沒有設法”獲得?
......

武龍老師說:「過自己不喜歡的生活才需要堅持。」
我認為這句話很有味道(我嚼我嚼我嚼嚼嚼......)
而要過喜歡、想要的生活,則要面對自己(的心)、擔起自己的責任(作自己的主人)
面對不順與問題,不用“撐”,而是“面對”,面對眼睛會張開,就有機會“看見”。

不順,會帶來順
問題,會帶來答案
迷惘,會指引出方向

有心a,看見了嗎~?



2016年7月11日 星期一

我和自然的關係和諧了,而這樣的和諧是先天的必要性。

值得一看的
感謝這本書,《謝琴寧學校》(#3)重新喚起我內在的純粹與知了。

透過自然農法(註#1),我和自然的關係和諧了,而這樣的和諧是先天的必要性。
這也是我和俊儒(在南澳自然田時的夥伴)曾談論過的
我問他為何會接觸農業從事自然農法?
印象中他說:「因為這是重頭到尾都對的事。」
當下,我明瞭他的意思,深有同感。

我們會開始接觸農業,甚至務農,部分如同書P.67,第二行說的-
「這是我們的責任,或許也是最重要的事情,立即回應生命的需求,馬上,此時此刻。」

是什麼勾起了我這些回憶?是書中P.66的內容:
......「這就是我們必須要注意的,無時無刻注意先天的必要性,並肯定它。我們低估了文字的意義及人類的思想。我們最主要用以創造的,是我們的思想、我們面對世界的態度、我們看到世界和諧的渴望。無論如何,我們都必須一直如此肯定!沒有戰爭是『必要』存在的!沒有衝突是因先天行為而存在的!也就是說,無時無刻都要為此努力,往這個方向走。這就是我所謂的先天必要的生活。我們就是這樣走到今天,作為一種生活方式;我們隨時隨地肯定它--在與他人的關係上,在對父母的關係上。他們的關係應該如何呢?和諧!我們和自然的關係又該如何呢?當然是和諧!我們應該傾聽它,否則它不會接受我們成為它的一份子。以此類推。......

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
#1:文中的「自然農法」,指理念。與自然共生共榮,不用任何農藥、肥料的耕作方式。
而非指實際耕作已百分百符合理念。如:水稻外購秧苗,大多會用藥劑。
如欲確認你對自然農法的認知是否與實際耕作的情形相符,請向耕作者詢問。若有落差,請深入了解耕作者坦承與否,又是否為無心之過?

#2:李俊儒:現經營空間-南澳島嶼。有心在南澳自然田時的夥伴之一。

#3:《謝琴寧學校》:拾光雪松出版社出版。介紹請點我。如欲購買請至各類書店及拾光雪松網站。



2016年3月8日 星期二

米友活動:插秧日。米‧友‧們‧來‧插‧秧~

瞧瞧,今年的水稻苗~
那一年,2012/3月
有鑫到南澳自然田換工,正值水稻插秧農忙期
每天忙著鏟秧、搬運秧苗給阿公阿嬤插秧(飛快!)
和親自補秧

回到桃園後,便買了生平第一次的米-南澳自然田的米
這過程我了解到「他們以什麼樣的心對待大自然」及「以什麼方式栽種水稻」
還有「水稻如何栽種」

此後,米不再是米
不再是搭火車鐵路旁的黃澄澄稻穗低垂的風景
不再是擺在架上一包包卻絲毫無感的米
米開始有了顏色、溫度、氣味、觸感、味道......
或者說米「真實」了
大自然中的顏色與氣味
陽光、水的溫度
水稻苗和泥土的觸感
汗水和插秧後的餐點的氣味與味道
...
...

這些由參與插秧所交織的種種
讓米「真實」了
讓手上那一碗飯有了回憶,有了情感
這是屬於有鑫的經驗,創造屬於各位的吧!
米‧友‧們‧來‧插‧秧~

日期:3/27(日)、3/28(一)
時間:8:00~17:00
地點:桃園大溪區,耕薪田(康莊路三段592號附近前往地圖準備ing~)
人數:每日20人
費用:眾人均攤(預估150元內,含主婦聯盟安全食材費及廚師勞務費)
報名:請米友預先來電和有鑫報名,確認大約人數和準備食材
行程:
8:00~11:00>>>取秧苗、插秧(註#1)
11:00~14:00>>>午餐,休息,自由活動
14:00~17:00>>>取秧苗、插秧

注意事項:
o赤腳插秧,為避免受傷可穿襪子~
o請自備雨衣、遮陽帽、替換衣物及碗筷~

註#1
視各人體力插秧,需要就自行休息
農夫才需要拼命,米友不用喔!
付出的點滴,終會回到自身,盡情享受吧!

*2015年度二期米還有喔,有興趣的朋友歡迎訂購~
https://docs.google.com/forms/d/1wpKIEW4h_eCOBLOsvkZObUaIjf2wCB8bsVfZntQQ9jc/viewform

2016年3月7日 星期一

耕薪,2015二期稻米訂購,加入米友~

2015/8月拍的
在心中耕耘,亦在田裡。

距有鑫初踏農田已近四個年頭
一切緣起於對「自然農法」及「真正的食物」的好奇及感動之心

回想開始不用農藥、肥料來栽種水稻之初
是為了讓自己和家人吃有生命力的米
多的量則販售與朋友分享,獲取生活所需的金錢,滋養彼此

當有某些的期望,心思不再如此純粹,生活也開始變得複雜......
2016,邁向務農生活第三年
有心要回歸此簡單初心,與你們分享-
不用農藥、肥料,為自身及眾生命而栽種,也因眾生命而生的稻米

而今年仍未將「不用農藥、肥料,自家育苗」完整化
秧苗仍是外購的,有藥有肥(除手插秧苗)
在大溪經歷了第一年,對這塊天地人有了基本的了解,心更加平穩
有心期許2017,以不用藥&肥的方式,自己育機插秧苗
讓水稻得以在這塊天地更加自然和熟悉的成長與繁衍
一代一代,孕育出屬於大溪,此地風味的稻米

2016,在二期稻作將嘗試栽種再生稻
因此,不適宜以穀東的方式運作
也為不'讓大家因一次寄送一單位的米量,影響米兒的新鮮和品米的心情,還有簡化運作流程
不再以穀友的方式販售,全面以「零售」運作,也就是一包一包的販售
(原先穀友所入穀的單位不受此調整影響。)

希望穀友對此調整能夠了解與見諒~
祝福 自己與大家 回歸每時每刻的當下,經歷當下的喜悅
讓生活中縈繞著喜悅與愛!
感謝你們的陪伴,各位朋友
^_^

2015稻米訂購單於此:https://docs.google.com/forms/d/1wpKIEW4h_eCOBLOsvkZObUaIjf2wCB8bsVfZntQQ9jc/viewform

2015年12月6日 星期日

已然認識三年的生命

那一年完全沒發芽的番茄,自然二代。
這些自南澳認識至今的生命
想想已然三年
經歷著她們一代一代的生長
有的健康茁壯
有的長不大...
有的那一年完全沒發芽...
有的好幾株才一株順利開花結果......
......
......
我為她們做的
就是看著,祝福,並為她們高興

看著她們的後代健康長大
心中每每充滿著無比的喜悅~~
:)
好幾株才一株順利開花結果的小白菜
自然三代。
糯玉米,自然四代。
白蘿蔔,自然二代。

再一次,黃澄澄的一片


在睡夢中的我聽見了雨聲
碩大的雨滴未使我起身,但仍引發心中的呢喃
「12/8、9是否能如期收割...?」
沉沉睡去......

下午雨勢已過,漫步到田裡看看水稻與田間的情況
並且和她們說說話
「謝謝你們這六個月的奮力生長,我都感受得到,也受你們照顧了~」
「原先預計在兩三天後收割,現在不清楚是否能如期,但就是最近了,請為我一同祈求老天爺,這兩天給我們好天氣,把田曬乾。還是綠色的,希望到時你們也能夠熟成~」

提前和她們感謝與道別
同時感受著,我能夠實現這一切,有著許多知道與不知道的協助,以及不可思議的奇蹟。
我對這些的回饋就是持續實踐良善的價值,及成為能夠支持她人夢想的人。
:)
再一次,黃澄澄的一片


2015年12月1日 星期二

消失的綠頭鴨

綠頭鴨
消失的綠頭鴨,最近出現了。
聽朋友分享才知道他們是有遷移習性的候鳥(冬候鳥)
搜尋的資料表示他們春夏在北方產卵、育雛,秋冬來南方過冬,而目前還未看見艷麗的雄鳥。

這樣似乎就能夠說明,為何今年年初看見的雄綠頭鴨後來不見了
可能是飛回北方繁衍後代(原先我以為被抓走......)

這麼說來,乍看之下都是綠頭鴨,但或許已是另位兩位新朋友
原先那四隻到哪去了呢?還活著嗎?
這兩隻有可能是他們的後代嗎?
......
......
我已迷失在無盡的想像中~
:)

待我和他們互動後,便會有所解答吧......?

2015年11月27日 星期五

那就讓鳥來我這邊吃吧!

痕跡
 一次事件後
我閉上眼睛想著這塊土地與埤塘,想著在這生活的鳥兒
用意念述說:「鳥兒們,吃我種的筊白筍吧,別吃阿伯的,這樣就不會受傷了~」

那天下午,品言帶著他的朋友英宗來看田的環境
英宗獨自去走走
一會便急急忙忙跑回來說:「有隻鳥被困在網上!」
(那是阿伯為了防鳥去吃筊白筍而設的網......)
她倆便迅速拿把鐮刀跑了回去
隨後回來的他們,捧著一隻纏著網的鳥......

英宗說:
「由於網子孔太小,直接幫她解開可能會造成二次傷害!所以連旁邊的網子一起割了下來,回去的時候我再送去野鳥協會,請他們解網!評估她已經曬了兩三個小時,現在很虛弱又害怕!不過她很幸運,頭朝上,若頭朝下腦充血不到一個小時就會死掉!現在要把她獨自放在一個陰暗的環境,他才會放鬆才能休息!」
於是便看他找容器裝水,把鳥放在他的相機包內,留一點縫讓空氣流通
詢問之下才知道原來他救過很多鳥,所以很清楚如何處理。

我一直都沒有想過會有鳥困在網上,直到這件事情發生......
阿伯的筊白筍田緊鄰埤塘,所以鳥兒會去啄食,而我的遠離埤塘且靠近人走的路,所以一直都沒有鳥來吃。
為了讓鳥降低受困網上的可能、有東西吃、又能不影響阿伯筊白筍的收穫
我這麼想著:「那就讓鳥來我這邊吃吧!反正我主要是自己吃」
於是我照著頭一段的描述所做。

後來,一直完好、漂亮的筊白筍,開始出現啄食的痕跡!
心想:「他們接收到了!太棒了!!」
雖然很少,但也是值得高興的事情!
可以溝通,那是不是可以留一塊專門給鳥兒吃呢?

P.S.:後來志工解完網,帶著鳥兒回來原先棲息的環境放生
放下,他便用力的震翅飛翔,飛越了阿伯的筊白筍田,降落在我水稻田中。


耕薪自然米

2015年11月25日 星期三

綠苦瓜種子的廚房之旅

瞧瞧裡面有什麼?
在我家廚房的爐臺上
有著2~3個圖中螞蟻的堆。

故事是這麼來的
今年10月綠苦瓜到了末期,尚有幾顆長得挺大又漂亮的
打算留種,把這段時間的生長資訊傳遞給下一代
(已留了第一顆的種)

待黃熟,取出種子,清潔,放在布上吸水陰乾
隔天一看
消!失!了!
原先以為是老鼠,遍尋爐臺,地板
找不到任何一顆,甚至破碎的種子......
想說:「也吃得太乾淨了吧!?」

在幾番懊悔下,也只能接受
但在一、兩天後,我發現了種子!!!
就如你們所見,在螞蟻堆裡~(老鼠對不起,誤會你了~)
興高采烈的為這兩三顆失而復得的種子歡呼不已!
(原本九顆左右。)

心裡想著:「明年的綠苦瓜將更加健壯。」
而螞蟻堆依舊在那。
:)

二期稻作穀友募集~(新增零售,請點我~~)
綠苦瓜種子(自然二代)























「食物的個性」即生命力的呈現


垂下的水稻,彷彿哄著懷裡孩子的媽媽

A:這筊白筍很甜耶,好吃!

這句話是否很熟悉?
只要把筊白筍換成其他菜、瓜果、根莖類......等等

在我的食用經驗裡
田裡的筊白筍除了甜,還有著屬於筊白筍的味道,或者說香氣
地瓜葉有著濃郁的香氣
高麗菜不只是甜,還有非常細微的辛辣味
白蘿蔔有著厚實,多樣的滋味,甜只是其一並非全部
胡蘿蔔蘊含清甜及清新的香氣,生吃如同水果
地瓜是甜的,同時混和無法形容的多樣味道
......
......
我喜歡把這味道及香氣的總和稱為:「食物的個性」
即生命力的呈現

施用肥料確實能夠增加食物的甜度,調整食味性
前幾天聽一位農友分享:「......,加XXX肥料能讓米的甜度增加,......」
我了解到的自然農法並不強調甜
而是回歸「食物真實的味道」以及「在地味道」

不用農藥、肥料
作物發揮生命力自然生長,呈現真實味道
持續的自家採種
將在地的氣候、土壤條件的資訊延續給下一代
持續栽種
因各地氣候與土壤條件不同,而形成專屬的在地味道

除了甜與好吃,我更在乎的是食物的生命力(即個性)
亦如此栽種著。



2015年11月15日 星期日

把自己交託並信任

-- 《孤高之人》
面對友人詢問、分享會的自我回顧及採訪
有個問題我始終無法細答︰
「我離開南澳的核心原由?」
必定有其過程,實是我回憶不起......

清楚的僅有:
o我發現自己狀態改變,腳步不再踏實,不再全力以赴...
o腦海中浮現「離開南澳」的話語...

然而當我放下恐懼,依語而行
離開熟悉,迎向未知
搭網室屋,重拾務農的心,內觀,分手到大溪務農
儘管過程中有著酸談苦辣的感受
經歷後,總是讓我體會許多

而我會在此,在大溪務農
我僅能說:「是那無以言說領我至此。」

教召至今,內心上演許多齣戲
裹足不前
逃入漫畫的世界
看起《孤高之人》
上圖那段,讓我憶起
那自力造屋的朋友
:「......,這間房子能蓋起來,在我看來,過程有著許多奇蹟,.....」
:「......,讀《聖經》讓我了解到,......,把自己交託並信任那造物......」

還有那為祖先祈福而有一連串發生的朋友
:「......,這些發生讓我體會到,這背後有著無比龐大的劇本串連著一切,而你們會在這聽我說,也不是巧合,......」

一切皆有巧妙安排
不前或許亦有其意義(?)
「謀事在人,成事在天。」


2015年10月24日 星期六

這堂課,以孩子的歡笑為樂

農耕課
這堂課,以自然為師,孩子為主,你為輔
過程,以孩子的歡笑為樂

人工世界的一切皆來自於自然
自然,告訴孩子有關「真實」的一切

為輔的你,則以你的言行舉止
呈現,關於人的質、人與人關係間的可能

他們不是「你的」學生
這堂課是你想帶給他們的,不是他們所要求
你不應該自認為-為他們好,而他們「應該」遵照你的意思
而是該與其「協調」

把他們當作與你「同等」的生命,協調著
無長幼、無高低、無懂不懂、無聰明愚笨
你有的,他們皆有,甚至佳於你
如:純潔

這正是這世界所需的
你,欣然向他們學習

因為有得玩樂,他們匆匆播種,匆匆回去玩樂
你認為他們不用「心」
但,是否真是如此?
他們於播種「當下」的質,你是否用心感受?
你看見的
其實是你內心深處-「不該玩樂,要聽你的來播種」的真實寫照罷......

如今,種子早已發芽多日
這是他們對於孩子們的欣喜回應
:)

白蘿蔔發芽囉~


胡蘿蔔發芽~
玉米又長高了~














孩子集錦:

品嘗無農藥、肥料,田間曬乾,現採的玉米

割草,協助玉米生長

移植玉米

取種子播種
覆土

玩耍

割筊白筍並品嘗

清潔工具(工欲善其事,必先利其器)

割待會要吃的地瓜葉

剝地瓜葉




剝筊白筍皮

切蘿蔔干

切。切。切
完成~
大快朵頤!