茼蒿蛋

一個機運讓茼蒿與蛋共同起舞

卻編織出了賞心悅目並且極富水分的味覺饗宴



將茼蒿洗靜撕碎，加入蛋中起舞

下鍋

中場讓她們在空中旋轉畫出殉麗的圓

落地後，再以平實收場

perfect!!





以前都吃九層塔蛋，好吃!

但經過這麼一次

更愛上了茼蒿蛋!!



九層塔蛋的黯澄，茼蒿蛋的鮮綠



有別於九層塔蛋的「乾」茼蒿蛋「富水分」

所以也燙口...



前者吃起來軟軟，後者能讓你體會「喀嗤」的觸覺及聽覺享受





色香味勾勾勾勾勾!!!

這才發現這不就類似蚵仔煎...只是缺少點東西



真是一次美麗的邂逅lol